Resep Cupcake cantik

Adonan Cupcake:

1 1/3 cup tepung terigu, disini saya menggunakan segitiga biru

1/4 sdt baking soda

2 sdt baking powder

1/8 sdt garam

3 sdm butter (orchid)

1 1/2 cup brown sugar

3/4 sdt vanili

1 cup susu (UHT plain)

1/2 cup coklat bubuk

3 telor ayam

chocochip (Optional)

Choc Frosting:

120 gr coklat melted

150 gr butter (orchid)

1 1/3 cup icing sugar (gula halus)

1 1/2 sdt vanili

2 sdm hot water

Cupcake decorating (Hiasan):

– Fondant

– Pewarna makanan

– Figure

Cara:

a. Adonan Cupcake

– Kocok butter dengan brown sugar

– Masukkan telur yang sudah dicampur dengan vanili, kocok sekitar 5 menit

– Tambahkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, kocok sebentar

– Tambahkan susu UHT plain, masukkan baking soda, baking powder dan garam sesuai takaran. Kocok sekitar 3 sd 5 menit

– Siapkan loyang cupcake. letakkan kertas cupcake didalam loyang

– Tuang adonan cupcake kedalam loyang. Tambahkan chocochip sesuai selera (optional)

– Panaskan oven, masukkan adonan yang telah dituang dalam loyang. Panggang dalam oven panas 170 C selama 15-17 menit.

– Angkat dan dinginkan.

Cara membuat butter:

– Kocok Butter dengan Icing sugar, tambahkan vanili dan 2 sdm air panas

– Apabila anda menginginkan butter rasa coklat, tambahkan coklat melted yang sudah dicairkan kedalam adonan butter.

Cara menghias:

– Ratakan bagian atas cupcake

– Ambil fondant, bagi menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera

– Tambahkan figure dan hiasan

Taraa jadinya seperti ini:

Senangnya cupcake pertama saya berhasil tanpa harus kursus mahal mahal😀 Rasanya enak, empuk dan matengnya pas, yang bikin berbeda dari cupcake biasa adalah butter orchidnya. saya dapat resep cupcakes ini dari seseorang yang sudah biasa menerima pesenan cupcakes. Lain kali nyoba bikin cupcake rasa vanila ah yang di dalam butternya ditambahkan 2 sdt lemon biar ada sensasi lemonnya dikit.

6 thoughts on “Resep Cupcake cantik

    • Ukuran takaran dengan Cup* 1 cup = 1 cangkir = 16 sdm 1 sdm = 15 gram 1 cup = 250 cc = 250 ml. Tepung terigu 1 cup = 140 gram
      baru nyobain resep ya🙂
      salam kenal ya, sila berkunjung di blog lagi🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s